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益生菌和益生元的區別_益生元

益生菌和益生元的區別

 來源: 日期:2019-07-26 14:56:00 人氣:507

 一、益生菌和益生元的區別

1、益生元是一種膳食補充劑, 它通過選擇性的刺激有益菌的生長與活性而對宿主產生有益的影響,從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生菌就是一種活的、對腸道健康有益的微生物。

2、益生元的本質是不能被宿主消化吸收的無生物活性的低聚糖類,它是作為益生菌的“養料”,促進益生菌的生長繁殖,保證機體健康。益生菌的本質就是外部添加的,是一種對動物有益的細菌,可直接作為食品添加劑來吃,以維持腸道菌群的平衡,是有生物活性的有益菌群的統稱。

3、益生元不能直接對機體起作用,而是通過刺激有益菌群的生長來發揮其功效。 因為它們不能 被人體消化,而進入胃腸道(下消化道或者結腸),喂養益生菌,間接促進腸道健康。益生菌是外源細菌,直接作用于腸道,維持腸道菌群平衡。

4、益生菌對保存環境要求很高,因此對生產和包裝工藝都有很高標準要求,益生菌的載體最好是片劑、膠囊或粉末,一般液體制劑不推薦。益生元的生產和保存相對來說就沒有這么嚴格。

5、益生元作為益生菌的食物,時刻養護腸道,因此它是可以長期吃的,其實只要是對有維護菌群平衡作用的食物,也都可以稱之為益生元。益生菌屬于外源性菌,一般在機體不足時直接補充,但不建議長期吃,以免影響人體自身產生益生菌的能力。

 

擴展資料:

一般可以這么認為,益生元給益生菌提供“食物”,能夠被腸道內有益細菌分解吸收,促進有益細菌生長繁殖。大家所熟悉的雙歧因子就是促進腸內雙歧桿菌生長的益生元。

益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響,從而改善寄主健康的物質。市面上的應用比較廣泛的益生元有:異麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等。

通過益生元來促進益生菌生長是“活菌外養”瓶頸問題的最有效的方法,可以避免菌群因高溫與胃酸刺激的大量死亡與本體菌群對外來菌群的抗拒,從人體內原生增殖益生菌,從而安全有效地解決各種腸道問題。 

 

對比項

低聚木糖益生元

益生菌

概念

益生菌的“養料”

有益的細菌

本質

模擬母乳中的低聚糖

人體內原有的細菌

作用原理

為益生菌提供食物,增殖體內益生菌,壓制體內有害菌

外部添加的益生菌,從而增加體內益

生菌比例,抑制有害菌

免疫反應

不免疫

某些人群反應

活性

非活性,不被上消化系統消化,可直達腸道,益生元不是生物不存在存活率問題

攝入益生菌時,胃酸,膽汁會對其活性造成

影響。

只有活的才能到達腸道,發揮作用

機理

不直接對人體起作用,僅被體內益生菌利用,無脂肪、不發胖、糖尿病者可用

直接作用

 

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